I jagten på den perfekte krop udråber vi ofte fedt som vores hovedfjende og stræber efter at slippe af med det for enhver pris.
Blanke forsider og Instagram-bloggere udsender et billede, hvor der ikke er plads til en eneste ekstra fold, og vi begynder at tro, at lykke kun er mulig med nul procent subkutant fedt, rapporterer ‘ korrespondent.
Men biologien ser anderledes på det, og den har et stærkt argument for det. Fedtvæv er ikke bare ballast, men et vigtigt endokrint organ, der er involveret i hormonproduktion og metabolisk regulering.
Pixabay
Det er i fedtcellerne, at leptin, det hormon, der er ansvarligt for mæthedsfornemmelsen, og østrogener, der er vigtige for kvinders sundhed, produceres. Når fedtmængden bliver kritisk lav, forstyrres disse processer, og kroppen går i en tilstand af energibesparelse, hvilket sænker stofskiftet.
Forskere ved Harvard School of Public Health har længe advaret om risikoen ved overdreven tyndhed, især for kvinder. Et for lavt fedtindhold fører til ophør af menstruation, knogleskørhed, hjerte-kar-problemer og endda kognitiv svækkelse.
Hjernen begynder at fungere dårligere, hvis den ikke har fedt som beskyttende pude og kilde til signalmolekyler, og det er ikke en metafor, men et klinisk faktum. Det er vigtigt at skelne mellem subkutant fedt, som har en beskyttende funktion, og visceralt fedt, som er deponeret på indre organer.
Det er det viscerale fedt, ikke bare tilstedeværelsen af mavefolder, der er forbundet med risikoen for diabetes og hjertesygdomme. Så et par ekstra kilo med en aktiv livsstil og normale tests kan være helt sikkert og endda nyttigt som en strategisk reserve.
Mange eksperter hælder i dag til begrebet “sund vægt” i stedet for “idealvægt”, hvor hovedkriteriet ikke er tallet på vægten, men trivsel og fravær af sygdomme. Det er muligt at veje mere end standardmodellen og stadig have udmærkede sukker-, blodtryks- og kolesterolniveauer, hvis man er aktiv og spiser en varieret kost.
Eller man kan være tynd, men have indre lidelser på grund af mangel på kropsfedt. Vi har en tendens til at dæmonisere fedt og glemmer, at det er det, der holder os varme, beskytter vores indre organer mod slag og hjælper os med at optage fedtopløselige vitaminer.
Uden fedt kan immunforsvaret og forplantningssystemet ikke fungere ordentligt, og huden mister sin fasthed og elasticitet. Så næste gang du vil tabe de sidste to kilo, så spørg dig selv: Er du klar til at betale for det med dit helbred?
Læs også
- Hvordan stress gør os fede, og hvad vi kan gøre ved det: en endokrinologs perspektiv
- Hvorfor sukker kaldes den hvide død, men vi ikke kan opgive det: afhængighedens kemi
