Vi plejede at tro, at overvægt kun handler om mad og dovenskab, men endokrinologer ser helt anderledes på dette problem.
Ofte kommer der patienter til mig, som virkelig ikke forstår, hvorfor de tager på i vægt, spiser efter alle kunstens regler og regelmæssigt går i fitnesscenter, siger ‘ korrespondent.
Og når man begynder at grave dybere, kommer det samme ord næsten altid op til overfladen: stress. Vores kroppe lever stadig efter stenalderens love, hvor enhver form for stress betød en trussel mod livet og krævede øjeblikkelig handling.
Pixabay
Som reaktion på angst frigiver binyrerne kortisol, som mobiliserer energi fra reserverne, hæver blodtrykket og får hjertet til at slå hurtigere. Men i dagens verden sidder vi på et kontor og bekymrer os om deadlines i stedet for at kæmpe mod en tiger med sabeltænder, og energien bliver ikke brugt.
Kronisk høje kortisolniveauer instruerer kroppen i at lagre energi til en regnvejrsdag, og det sker på de mest strategiske steder – maven og flankerne. Det er det viscerale fedt omkring de indre organer, der indeholder flest receptorer for kortisol, og det er også det farligste med hensyn til stofskiftesygdomme.
Det er en ond cirkel: Vi bliver nervøse, vi bliver fede, vi bliver kede af det over vores vægt, og vi bliver endnu mere nervøse. Desuden ødelægger kortisol muskelvævet, sænker stofskiftet og gør det endnu sværere at tabe sig.
Muskler forbrænder kalorier selv i hvile, og når der er færre af dem, risikerer hver bid, der spises, at gå i et fedtdepot. En person kan være på en oprigtig slankekur, og vægten vil stå stille eller endda vokse, fordi hormonerne arbejder imod dem.
Mange mennesker forsøger at bekæmpe stress med mad, og det har også en fysiologisk forklaring. Kulhydrater og fedtstoffer øger midlertidigt serotoninniveauet og giver en følelse af ro og tilfredshed, men effekten varer ikke længe.
Et hurtigt boost efterfølges af en uundgåelig nedtur, og hånden rækker igen ud efter en ny portion trøst og danner en psykologisk afhængighed af mad. Opskriften på at bekæmpe stressvægt ligger ikke i en anden diæt, men i evnen til at styre dit nervesystem.
Søvn, gåture, åndedrætsøvelser og evnen til at sige “nej” til unødvendige forpligtelser virker bedre end nogen fedtforbrænder. Det er vigtigt at huske, at kroppen ikke er en fjende, men et spejl af vores liv, og nogle gange er ekstra kilo bare et råb om hjælp, som vi overdøver med endnu en snack.
Læs også
- Hvorfor sukker kaldes den hvide død, men vi ikke kan opgive det: afhængighedens kemi
- Hvorfor junkfood er vanedannende, og hvem andre end os selv har skylden
